Editions Pages d'ecriture.
Livre :

Addi(c)tion - Le hold-up des intermédiaires en ligne

Auteur :

Rémi OHAYON

Boutique en ligne - Paiement sécurisé - Livraison

Information

Addi(c)tion - Le hold-up des intermédiaires en ligne

« A travers les 7 premiers chapitres, cet ouvrage alerte les consommateurs et les hôteliers-restaurateurs sur certaines « pratiques » des portails de réservation en ligne, des sites d’avis de consommateurs et des guides gastronomiques sur internet.

Les deux derniers chapitres donnent des conseils à tous les hôteliers-restaurateurs indépendants pour renouer un dialogue direct avec leurs clients mais aussi des conseils aux consommateurs afin qu’ils réservent sans intermédiaire et au juste prix. »

(5 exemplaires max. par commande)

Tarif : 14.90 € TTC

Frais de port :

- France Métropolitaine : 1.50 € par exemplaire et 1 € de frais fixe

- Europe : 2.50 € par exemplaire et 2.50 € de frais fixe

- Monde: 3 € par exemplaire et 4 € de frais fixe

Editeur : Edition Page d’Ecriture

Paiement par carte bancaire sécurisé par Paypal.

Présentation du livre

Le livre : Addi(c)tion, « le hold-up des intermédiaires en ligne » paru aux Editions Page d’Ecriture.

4éme de couverture

« Au moment où j’effectue une formation de cuisinier, l’internet fait sa révolution. Ce média offre, aux consommateurs, l’opportunité de préparer leur voyage et de réserver chez l’hôtelier-restaurateur sans intermédiaires.

Mais très vite, sur la Toile, des nouveaux portails de réservation en ligne, capables de déployer des moyens agressifs pour accroître leurs profits, vont s’imposer sur les premières pages des moteurs de recherche, empêchant alors cette relation directe entre un établissement et ses clients.

C’est en allant à la rencontre des hôteliers-restaurateurs et en menant des enquêtes auprès des consommateurs que je perçois qu’à l’euphorie du web succède l’angoisse d’une profession étranglée par un système anti-concurrentiel, orchestré par ces portails.

Pris à la gorge par des commissions de plus en plus lourdes, l’hôtelier-restaurateur n’a plus les moyens d’investir, de recruter du personnel, et l’on peut penser que la qualité des hôtels en France vienne à baisser.

De plus, l’apparition d’avis de consommateurs, dont l’authenticité s’avère parfois douteuse sur certains sites, peut entacher injustement leur réputation.

Le consommateur se laisse séduire en pensant, à tort, faire des affaires en achetant par ces intermédiaires.

En réalité, le marché est complètement faussé.

Un hold-up en règle.

Il est temps d’agir.

Des solutions existent. »

Sommaire du Livre

A travers les sept premiers chapitres, Rémi Ohayon explique l’impact de ces portails de réservation en ligne pour le secteur de l’hôtellerie-restauration en France. Les deux derniers chapitres donnent des conseils à tous les professionnels indépendants du secteur et aux consommateurs.



Portails de réservation en ligne : A l’origine le bon, ensuite la brute et aujourd’hui le truand


Avis de consommateurs : Du livre d’or au livre de torts


Guides gastronomiques : Quand le conseil devient lucratif !


Sites d’achats groupés : Dommages collatéraux


Coffrets cadeaux : Le faux rapport qualité/prix


Hôteliers-restaurateurs, reprenez le contrôle : Comment redonner du pouvoir à votre marque


Internautes : Comment consommer malin et responsable